蜂蜜能长途运输吗？蜂蜜运输温度要求很严格

　　麦卢卡蜂蜜富含多种活性物质、维生素和矿物质，不仅可以提高身体抵抗力，减缓皮肤衰老的速度，更能对胃肠起到保健作用。我们在国内买到的进口麦卢卡蜂蜜，一般都是新西兰或者澳洲进口的。无论是国产蜂蜜还是进口蜂蜜，蜂蜜能长途运输吗?在长途运输过程中，蜂蜜对温度、包装又有什么要求呢，我们来一起了解下。

　　首先解决第一个问题“蜂蜜能长途运输吗”，新西兰麦卢卡蜂蜜的原装进口已经很好的解释了这一问题，只要包装得当，蜂蜜当然能长途运输。

　　我们都知道，蜂蜜是带有弱酸性的液体，所以盛装蜂蜜的容器，最好是瓦缸、玻璃瓶、木桶等非金属的容器。但在蜂蜜长途运输中，瓦缸、玻璃瓶易碎，木桶容易出现漏蜂蜜的现象。为了解决这一问题，一般进口蜂蜜多采用塑料瓶来装蜂蜜。

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　　​譬如我们的新西兰Kare麦卢卡蜂蜜，采用的就是黑色瓶装。为什么新西兰麦卢卡蜂蜜要采用黑色瓶装，而非国产蜂蜜的透明瓶装呢?是因为新西兰麦卢卡蜂蜜中含有一种过氧化氢，在储存过程中，过氧化氢受热容易发生分解，使蜂蜜中的抗氧化微生物活性降低。因此，为了保持麦卢卡蜂蜜中抗氧化因子的天然活性，厂家就采用了黑色避光的瓶装来进行包装。

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　　说完麦卢卡蜂蜜长途运输中对包装的要求之后，接下来来说下蜂蜜运输对温度的要求。

　　夏日的车箱中，如果不做降温处理，达到60°C的高温都是很常见的事情。麦卢卡蜂蜜在高温环境中，其抗氧化物质活性会大大减弱，一些国产蜂蜜，甚至出现发酵，胀瓶等现象。为了蜂蜜能保质保量的到达，我们建议您在蜂蜜长途运输的过程中，周边温度最好降至20°C以下。如果是长期存放，温度最好控制在5-10°C之间。

　　除此之外，为了防止蜂蜜胀瓶现象，无论是麦卢卡进口蜂蜜，还是国产蜂蜜，在长途运输中，都不宜装的太满。