蜂蜜多少度水冲最好？保护酶活性健康吃蜂蜜

　　蜂蜜的用途很是广泛，不仅可以外用，美容养颜；内服也深受大众的喜爱。相信，经常服用蜂蜜水来排毒养颜，呵护胃部健康，定是很多人的最爱。但是，蜂蜜多少度水冲最好?多少度的水可以很好的保护蜂蜜的酶活性?下面我们就来说到说到，让你可以更健康的吃蜂蜜。

　　我们都知道，蜂蜜中含有：活性酶、天然维生素、氨基酸之类的物质，这些物质在高温作用下，会失去其活性，导致其对人体的益处降低很多。

　　所以，为了蜂蜜对人体的益处最大化，一般我们建议蜂蜜最好用40℃左右的温水冲最好，如果你喜欢热饮，最高温度也不要超过60℃，因为这个温度下的蜂蜜，其活性酶等的活性是最大化的，对人体的益处也最大。

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　　虽然，我们推荐蜂蜜40℃水冲最好，但不意味这必须这么喝不可。如果你服用蜂蜜，仅是为了它的口味，那么使用多少度的水来冲泡，根据自己的口感即可。如果你食用蜂蜜是为了其疗效，比如，你食用的是麦卢卡蜂蜜，纯粹是为了养胃，那么我们建议您拿40℃水冲最好，这样麦卢卡蜂蜜中的活性酶及抗氧化物质，其活性是最好的，对保健身体益处也是最好的。

　　除了上面所说的开水及温水冲泡之外，还有人喜欢用凉水冲泡，这样也行吗?

　　其实，在《本草纲目》中就有记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。因此，如果是上火、痤疮便秘者，最好是服用凉水冲泡的蜂蜜。但如果你是脾胃虚寒、体质虚弱者，为了蜂蜜的健胃和增强体质等功效，还是用40~60℃的温水进行冲泡。